UNIDAD DE EMPRENDIMIENTO CENTRO DE COMERCIO Y SERVICIOS CAUCA

Kaffa, proviene de la primera planta de café que hubo en el mundo y que es hoy , una idea de negocio, apoyados en diversas capacitaciones entre las cuales se destaca el señor Antonio Romero del Distrito Capital, campeón de LATTE ARTE. Los aprendices de la formacion en técnico de mesa y bar decidieron poner en marcha esta idea de negocio, con el proposito de dar aplicación a los conocimientos adquiridos durante su formación.

A través de la unidad de emprendimiento del SENA, Centro de Comercio y Servicios se adquirió un capital equivalente a un monto total de $ 110.000.000, representandos en maquinaria para procesamiento de los productos como nevera, máquina de expresos, molino de café, máquina granizadora, horno (1), licuadora, extractora de café, termos y adecuación del lugar, y $2.000.000 adicionales para la compra de insumos para elaborar los productos.

La base principal de los productos ofrecidos de KAFFA son elaborados en café como son: capuchinos, expresos, espumados de arequipe, mucachino 3 capas, maquiato, café campesino, café americano y granizados en base de fruta y café acompañados de diferentes productos complementarios entre los cuales se brindan brownies, bonetes, almojábanas y pasteles de pollo .

La inauguración de este proyecto se llevó a cabo el día 9 de octubre de 2009, a las 9:00 am, a la cual asistieron los directivos del Centro, representantes de la unidad de emprendimiento, estudiantes y funcionarios en general,